Bahan-bahan
Untuk membuat telur ceplok yang mantap, Anda memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Berikut ini adalah daftar bahan yang diperlukan:
- 2 butir telur ayam segar
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 siung bawang putih (opsional, untuk aroma)
- Daun seledri atau peterseli, sebagai pelengkap
Langkah-langkah memasak
-
Persiapan Wadah dan Alat Masak: Siapkan wajan anti lengket untuk menghindari telur menempel. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tuangkan minyak goreng secukupnya. Pastikan minyak cukup untuk merendam bagian bawah wajan.
-
Memecahkan Telur: Sementara wajan memanas, pecahkan telur dengan hati-hati. Usahakan agar kuning telur tetap utuh. Anda dapat melakukannya dengan memecahkan telur di pinggir wadah terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam wajan.
-
Menggoreng Telur: Setelah minyak cukup panas (tanda-tandanya adalah munculnya gelembung kecil di sekitar pinggir wajan), masukkan telur satu per satu dengan hati-hati. Untuk hasil terbaik, gunakan spatula untuk menahan bagian putih telur agar tidak menyebar terlalu jauh.
-
Membumbui: Taburkan sedikit garam dan merica bubuk di atas telur. Jika Anda menggunakan bawang putih, Anda dapat menambahkannya pada langkah ini dengan cara memotong halus dan menambahkannya ke dalam minyak goreng, sehingga aromanya meresap.
-
pengaturan Tingkat Kematangan:Biarkan telur memasak selama sekitar 2 hingga 3 menit. Anda bisa menutupi wajan selama beberapa saat agar kuning telur lebih matang. Jika Anda lebih suka kuning telur yang setengah matang, cukup goreng selama 2 menit saja.
-
Mengangkat Telur: Ketika telur sudah matang sesuai selera, angkat dengan spatula dan tiriskan sebentar sebelum disajikan.
Penyajian
Sajikan telur ceplok Anda di atas piring. Hiasi dengan potongan daun seledri atau peterseli yang telah dicincang untuk menambah kelezatan dan tampilan. Anda juga bisa menambahkan irisan cabai atau tomat sebagai pelengkap.
Tips Tambahan
-
Variasi Rasa: Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu lain seperti kecap manis atau sambal sebagai pelengkap rasa. Beberapa orang suka menambahkan keju atau saus sambal di atas telur ceplok.
-
Sarapan Sehat: Padukan telur ceplok ini dengan roti tawar panggang, sayuran segar, atau nasi hangat untuk sarapan yang lengkap dan bergizi.
-
Kreativitas: Ekspresikan kreativitas Anda dengan menambahkan topping seperti alpukat, salmon asap, atau rempah segar lainnya untuk menciptakan variasi baru.
Dengan langkah-langkah mudah ini, Anda dapat menikmati sarapan telur ceplok yang lezat dan bergizi sebagai pilihan yang sempurna untuk mengawali hari Anda.